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第一百三十五章 健康的韭菜
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重生之山青水秀 作者:寂寞佛跳墙

第一百三十五章 健康的韭菜

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重生之山青水秀135-第一百三十五章健康的韭菜

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四个人都围拢来看,那一畦韭菜,可不是健健康康的,长的旺盛着呢,没有一丁点儿被侵蚀过的痕迹。

大丫惊异的问:“你家这韭菜,为啥长能长三茬儿?还这么瓷实?”

文玉把手指竖到嘴边,“嘘”了一声:“别问,等以后告诉你,以后啊,咱就多种这些韭菜,等着一茬一茬儿的卖钱吧!”

二丫拿了小镰刀,“唰唰”的收割韭菜,满眼冒着小星星:“俺可有几年没吃过这金贵菜了,怎么做,文玉还得教教我!”

“没问题,一会儿咱俩调馅子,现在,得先发上面,**场和作坊都说今儿收工,咱改善一下生活,包顿儿三鲜馅儿的饺子!”文玉越发涨了神,看着菜畦的韭菜喜欢的不得了。

三丫早就把小瑶瑶接过去,黑子推来了小车,两个大的,一个小的,就在院子里转着圈的玩儿。

大丫手脚麻利的用温水发了面,盖了布饧着。

这边儿,二丫正在文玉的指挥下,把猪剁碎、韭菜切小段段、还泡发了这两天三个孩子钻林子采来的黑木耳,和镇子上淘来的小粒儿海米,全部切小丁。

把切好的猪、韭菜、木耳和海米放在菜盆里加入调味料,油、食盐、酱油、自制的味,搅拌均匀,凑到鼻子上一闻。那滋味,怎一个鲜香得了!

把馅子略微放置一会儿,入入味儿,就可以开始包饺子了。

三个女孩儿围坐一起。有说有笑的,大丫擀剂子,个个皮又薄又圆溜儿,二丫跟文玉主要负责包饺子。小手捏啊捏的,一个个,也挺好看。

“二丫姐。我会包金鱼饺,教教你不?”文玉卖弄心又起来了,笑嘻嘻的跟不擅言谈的二丫逗趣儿。

“那你教俺,俺学!”凡是跟吃食有关的,二丫的第一个反应准是“俺学!”。

于是,两个小姑娘,头抵着头。不再把包饺子当做工作,而演变成了创作的天地,金鱼饺儿,蝴蝶饺儿,元宝饺儿。还有两张面皮做成的大盒子饺儿,捏出花边儿的鱼梭子饺儿——

直到大丫实在看不下去了,拿擀面杖在案上点几下,沉浸在创作中的俩人才回过神儿来,看看躺了一案板的奇形怪状的饺子,你指指我,我指指你,“哈哈”大笑起来。

大丫扶额,摇着头:“两个好妹妹。咱不再玩了,专心包几屉正常的饺子,行不?”

两个傻兮兮的丫头这才止了笑,把艺术品挪到一边儿,专心包点儿“正常”的饺子。

许是因为要收工,大人们还没回来。饺子娇贵些,又不能提前上锅煮。

文玉等的心焦,看看一屉屉的元宝般的饺子,计上心来。

“咱试试在平底锅上做水煎饺,如何?”

水煎饺,其实和煮饺也差不多,做法就是把平锅放到火上,加底油烧热,再把包好的饺子都码放在锅上,加上水,盖上锅盖,烧至锅中的水没有了,香味散出来,开盖起锅就好了。

这里逢年过节的,吃顿水饺的时候是有的,可是,还真都没听说过这水煎饺的做法,待得揭开锅来,拿锅铲铲起煎饺来,在底部,结了一层薄薄酥酥的面皮,那叫一个香脆可口!

“咱先吃吧!先尝尝水煎饺的味道儿,等大人们回来,接着做给他们吃,爱吃水煮的话,咱再煮出来。”文玉看着天色实在是晚了,只有自己招呼大家吃点儿东西垫吧垫吧,要不然,这姐弟四人,可是不会开口说饿的,黑子娘,规矩可大着呢。

瑶瑶终于玩累了,闭了眼,美美的睡着了,大丫也把她的婴儿车推进灶房,盖了张薄布巾,天儿热了,不用担心冻到了的问题。

五个人,大大小小的,就着一盘子水煎饺,小声的交流着,你一个我一个,分食着,间或,会有个忍不住的,捂了嘴吧,低低的笑几声。

后来的事实证明,大丫姐弟真的把文家当做了自己的家一样看重,一样维护,因为,在这里,他们感受到了家庭的气氛,感受到了属于“家”这个词的温暖、温馨。

就吃了一盘水煎饺,四个孩子,就坚决不肯再吃了,一定要等到大人回来才肯吃饱。

最后,决定由黑子和三丫出门去瞧瞧情况,究竟是什么事儿绊到了大人们,到这个时候还不回家?

走到大门口,就听到了姥娘的声音,回来了?

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