观月阁在荷香榭对面,也就是在赛场另一头,因为是第二层视野比荷香榭还要好一些,最妙的是，观月阁旁边有几棵参天古木,掩映之间,极为隐蔽,对面荷香榭的人很难发现他们,可处在二楼的他们,只要把长长的槛窗打开一扇，就能清晰看到赛场的情况,的确是个好地方。

只不过。唯一不好的是,槛窗有些窄,他们俩人需挤在一处才行,安子和个子高,自然站在安然身后,即便他还算君子,安然依然能感觉出从他身上透过来的，属于男人的热力,还有一股淡淡的味道,像松香,又有些像薄荷,大概是他身上带了香袋。

安然不怎么喜欢香水,总觉得香水的味道太做作,尤其男人喷香水,感觉娘娘腔,但这古代人都有戴香袋的习惯,而且，安子和这个香袋的味道，并不让她讨厌,大概因为松香跟薄荷都是她喜欢的。

不过，他是不是离自己太近了,刚想推开他一些,就听安子和道：“瞧开始了,第一道菜是煮干丝。”

安然忙看了过去，不禁点点头,倒跟现代的厨艺大赛流程很相似,不管什么赛事只要是考厨艺,第一项考的一定会是基本功,也就是刀工。

想要练就一手好刀工,除了天赋之外就是一个字，练,安然都不记得，当初自己切了多少土豆丝,都加起来的话,估计至少能装一车皮。

自己的刀工不算太出类拔萃,但也不差,若以分值一百分来说,至少也有九十分,只可惜穿到这里,换了个身体,打了些折扣,也就剩下八十分了。

煮干丝现代来说是淮扬名菜，跟自己上回做的扣三丝同属一类, 方干、火腿、黑木耳、冬笋切成细丝，入清水浸一下，使干丝分开，滗去水，放入盛器内，略加盐，沸水浸泡三次，每隔半小时更换开水一次，再用清水过清，捞出沥干。开洋加温水稍浸，放在小碗内加酒，上笼或隔水蒸透至涨胖,炒锅烧热，下生油，滑虾仁捞出。锅内高汤，放入干丝，旺火烧沸一二分钟，再加酒、盐，移小火烩煮10分钟，使干丝涨胖，吸足鲜味。出锅前续用旺火烧开，淋上熟生油。倒在汤盆里，火腿丝、虾仁撒在上面，即成。

这道菜难就难在刀工上,曾被文人誉为,加料千丝堆细缕的菜肴，便是这道煮干丝,可见刀工之精,必须切得千丝万缕方算地道。

忽听安子和道：“若论刀工，当属陆老三的刀工最精,这头一轮，看来他胜出的是他了。”

安然却摇摇头：“我猜胜出的是陈二狗。”

安子和摇摇头：“陈二狗虽精于南菜,刀工上比陆老三却差着火候。”

安然笑了：“到了陆老三跟陈二狗的级别,刀工不会差太多,这道煮干丝两人看起来，切的都相当稳,单比刀工,怕很难说谁高谁低,如此便要色香味了,而你刚也说了,陈二狗精于南菜,这道煮干丝可是正经的南菜,陆老三又如何能胜过陈二狗,而且，你看陈二狗的高汤,汤色清亮,几乎透底,干丝在汤里浮浮荡荡,不尝味道,光色这一样,定是陈二狗赢了。”

果然，安然话音一落，就见一个小厮敲响旁边的锣喊了声：“第一轮陈二狗胜。”

安然得意的看了眼身后的安子和：“如何？”

安子和见她眉眼间尽是得意,一张白嫩的小脸比平常更多了几分神采飞扬,目光晶亮,唇角微微荡开的那抹笑,竟如此动人,还有，这丫头身上的味道,像夜里幽幽的荷香,又似青草般自然,即便淡的几不可闻,却依然让他大为心动 。

忍不住又凑近了她些,略略低头,眸光暗了暗,虽立了秋,白天仍有些热,故此，这丫头仍穿着轻薄的夏装,领口微微有些松,修长细白的颈项便正好落进他眼里。这丫头平常遮的严实,倒未看出来,如今离得近了才发现,当真一副好身材。

安子和的目光忍不住定在她的胸口,隐约能瞧见那越发腻白的颜

分卷阅读82

- 高辣文（www.gaolabook.com)