穿来就变成“娘亲”作者:巴尔大人
第11节
这些其实都是些凉菜，卤制都是事先弄好的，做起来也简单，见秦公子开口了，唐越把刚刚的怪异氛围甩到身后，笑着走进厨房，“好，第一份就是你的。”
壮生帮忙烧好火，就去了大堂，唐越一个人在厨房里忙起来，今天开张人应该多些，应该会很忙，不过唐越想着，等到过了这几天，要是生意不错，就去雇个配菜师，他也能轻松一点。
菜是昨日就送来的，唐越早早就想好了今天要做的菜式，要是按照天、朝一样，大家随便点的话，先不说大家的菜式跟他所熟知的不一样，就说他一个人也做不来，反正这个饭馆以后就按照私房菜的形式来，干脆就弄了个今日供应的牌子，每天的菜式不同，但是样式不多，这样他好做，别人也会慢慢熟悉他这里的菜式。
蒜泥白肉的肉是上好的五花，为了怕时间来不及，都是唐越早上早早起来就卤好的，不需要加些别的东西，只要生姜葱段和少量的椒粒就好了，卤出来的肉切成均匀的薄片，晶莹剔透的没有多余的色泽，所以重点就都在料汁上，唐越在打算开饭馆的时候就在县城里好好的打探了一番，果然像孟大厨说的一样，要论调料一品楼是最全的，所以上次在一品楼看到的东西，大部分都能买全，剩下的买不到的，唐越也不着急，反正常用的都有了，没有多余的调料，他正好可以努力发挥食物的原汁原味。
蒜泥白肉的主要调料就是蒜，在这里蒜的价格居然挺高，大约是因为这个只有大的饭馆用，所以量也不多，价格自然就要高一点。
蒜捣成蒜泥，然后半勺盐，一勺酱汁，半勺糖，一点生姜汁，芝麻油，最后加上他自己早就熬好的辣椒油和凉白开，开胃的料汁就做好了，辣椒油里加了不少的香料，除了辣椒的辣和花椒的麻以外，更多了些香料的味道，缓和一下第一次吃辣椒的刺激感。
晶莹剔透的五花肉被摆成一圈，浇上些红艳艳的料汁，看上去有色闻上去有味，端出去就吸引了大家的眼球，第一盘理所当然的放在了秦亦炎的面前，那可是他的债主，不好好喂着怎么行。
“你尝尝。”
秦公子来不及搭话，唐越就忙着走远了，秦公子皱了皱眉，这样未免也太忙了。
“我还从来没有吃过这种味道，嘴巴像是火烧一样的，可还是香的停不住。”
“还真是，这红艳艳的油是个什么油，我怎么从来没见过？”
周围的人一边吃一边议论，很快盘子就见了底，有的人还冲壮生又开口，“小二，就这个菜，给我再上一份。”
意料之中的火爆，壮生一边笑着一边咽了咽口水，话说还真香啊，这道菜他都没见越崽做过。
唐越在后面一个人又是切又是炒的，快要忙死了，不知道什么时候转头才看见秦公子竟然站在身后。
“我说你这人什么习惯？怎么总站人家后面？”
秦公子皱着眉头，“你一个人这么忙？”
唐越点点头，“其实还好，很多都是提前处理好的，幸亏我机智，弄了个牌子出去，以后每天的菜式麻烦的就可以提前收拾好，也能轻松点。”
秦公子眉头皱的更深，哪里还好了？“再请个人如何？”
唐越摇摇头，“过两日吧，这几天花的都差不多了，手里没有余钱。”
“工钱又不要你现在结给他。”
唐越一抬头，“是哦，等他结工钱的时候，我也有钱给了。”
“我去帮你物色一个。”
“那就谢啦，你办事我放心。”唐越一脸赞许，看的秦公子嘴角一翘。
秦公子的速度果真不是盖的，没过一会儿就带着个男人上了门，壮生见两人往后厨去了，还以为是秦公子找来的主顾，结果等了好久也没出来，等他进去的时候，发现那个男人已经晕头转向的忙开了。
“这个横切，两刀切断一下，中间要夹肉糜的，不能切断。”
“这个切小一点。”
这什么情况？
秦亦炎不知道从哪里找来的这个人，应该也是个大厨，刀工娴熟，食材处理也很到位，虽然对唐越的指令举动很疑惑，却从来不多说什么，唐越交过他两次怎么做，就对这几道菜的程序都熟悉了，没一会儿下来，两个人配合居然也相当默契了，比孟大厨那个做菜爱好者还要天赋高。
不过似乎不怎么爱说活，唐越看了他一眼，他也没有反应。
“怎么了？他合适么？”
“合适，简直太合适了，你从哪找来的？”
“随便找的啊。”
唐越看着靠在门口的秦公子，满脸无语，随便的也太强大了。
一直等到中午忙完了，唐越才能真正的歇下来和这个男人来个自我介绍。
翠生抱着一上午都没有见过爹爹的唐心坐在唐越对面，唐心伸长了手，这下非要爹爹抱了，唐越伸手将唐心抱了过来，一边哄一边开口，“我叫唐越，他是壮生，这个是，是我妹妹，翠生。”
男人看了一眼优雅坐在旁边的秦公子，“我叫宋朝。”
宋朝这个名字真的太穿越了，唐越都忍不住想笑了。
“这有什么好笑的？”
唐越往右挪了挪，避开秦公子凑近的脸，“没什么，就是想到了个地方。”
虽然秦公子说这男人是他随便找的，可唐越不信，看那刀工也不是随便能找出来的，所以工钱应该不少，不过唐越看今天座无虚席的样子，应该能赚不少银子，这个男人什么都会，也免得他从新教起，既然是秦亦炎找来的，他也信得过，工钱多给些也是无妨的。
“越崽，这是你新雇的人么？”
壮生小声的在唐越耳边说话，碍于秦公子在场，壮生每次说话都不自觉的压低了声音。
“嗯，没想到生意这么好，一个人忙不过来，这人是秦公子帮忙找的。”
秦亦炎对上壮生的眼光笑了笑，然后伸出手对着唐心。
唐心一看是他，眼睛都笑眯起来了，伸手就让秦公子抱进怀里了。
唐心啊，你这么小就学会看脸是不对的。
最后谈到了工钱，唐越以为宋朝会要的很高，结果他要的也只是比寻常工匠只高了那么一点而已，唐越疑惑的看秦亦炎。
“看我做什么？你只管用就是了。”
唐越不疑有他，放心的将这个人接收了。
这里吃饭都是有时间的，过了这个时辰，吃饭的人其实很少，所以唐越忙过那一阵就有一段休息时间，备好的食材一个上午就被吃的差不多了，下午还要准备食材，吃过饭以后就哄唐心睡着了然后让翠生看着，跟宋朝一起收拾起下午的食材。
每日供应说的都是当天供应，过了这头几天，应该就能计算出每天需要的食材数量，到时候提前收拾好，要是卖完了就关店，反正他的要求不高，只要手里小有存款就算是满足了。
半天相处下来，唐越更是确定了这宋朝不像是个简单的大厨，不言不语的，一句多余的话都不会问，叫做什么就麻利的去做，反应还很灵敏，唐越问了两次从他嘴里套不出什么话就作罢了，反正在他看来秦公子总是有分寸的。
开张大吉，这到底是唐越的本职工作，虽然有些忙，可唐越做起来还是很轻松的，等到晚上数钱的时候，唐越更是觉得忙一点也值得了。
他定的价钱不低，一份蒜泥白肉五十文，成本却只要二十文不到，他卤的一盆肉一个上午就卖了个精光，下午还又补了一盆，也没剩下。
一天的时间，就赚了六两银子还多，啧啧抵得上穷人家一年的收入了。
壮生和翠生看他赚了这么多钱也很高兴，唐越转头就把其中的三分之一分出来给了翠生。
“翠生这钱你拿着，给你和壮生哥去做几件衣服，我记得临近这边有个绣衣阁，你去看看。”
翠生将钱推回去，“越哥哥我有衣服。”
壮生拍拍妹子的手，搭话了，“越崽叫你拿着你就拿着吧，一家人你也不用跟他客气，”
唐越笑笑，“是啊，我可拿你当亲妹妹。”
翠生点点头，“行，那我去看看。”
☆、第44章【葱香鲜肉生煎包】
自从开了这饭馆以后，唐越觉得秦公子似乎来得更勤了，比他住在他家的时候一天见到的时间还多。
秦亦炎的家世他从来没有了解过，除了知道他是赵清之的舅舅，别的什么也不知道。赵清之，说起赵清之似乎是有很长时间没有见他了？上次似乎就说过他被他爹关禁闭了？不会是还关着呢吧，不然以那个吃货性子，怎么会不来吃。
实际上，赵小公子已经准备去了。
没错，他依旧在被关禁闭，每天伺候他爹研磨写字然后背书，他都已经快要疯掉了。
“听说城南一品楼跟前新开了个小饭馆，每日限时供应菜式，过了就没有了，这两天好多人都在说呢。”
“敢开在一品楼跟前胆子倒是不小，不过生意还那么好，应该是味道还不错吧。”
“听说是不错的，咱们哪有机会吃啊，就是听曹家那个小丫鬟说的，她跟着他家公子去过一次。”
“小公子现在被老爷看的紧，这话就别说了，免得小公子听到了忍不了。”
赵清之小公子已经忍不了了。
“新开的？在哪？”
两个谈论的丫头赶紧低头行礼，这点背的，刚说不能让听到呢，这就听到了，“在城南一品楼跟前。”
赵清之小公子眼睛一亮，一品楼跟前？他是不是可以借舅舅的名义再溜出去一次，然后就能去这个新开的饭馆去瞧瞧了？
没过一会儿，成功再一次借秦亦炎的名头讨好老头子混出来的赵清之走到了越心楼的门口。
“越心楼？怎么名字这么怪怪的？”
进去以后，赵小公子一看到门口那个人就知道怪在哪了。
“舅舅？你怎么在这？”
秦亦炎转过头，怀里还坐着一个肉呼呼的小包子，唐心。大约对他还有些印象，虽然没伸手让抱，不过露出已经长出四颗牙的嘴冲他呵呵直笑。
赵小公子觉得自己受了点刺激，舅舅在这里就算了，唐心怎么也在这里。越心楼越心楼该不会唐越也在这里吧。
果然，脑子里刚转完这几个字，唐越就掀开门帘从厨房走了出来，手里端着一盘金黄色的包子，先是看向自家舅舅，然后才看到他，“咦，你什么时候来的？”
秦公子慢条斯理的夹起小小的底部煎的金黄的包子，“刚刚来的。”
“你什么时候搬到这里来的？”
赵小公子又看了自家舅舅一眼，衡量了一下，还是问唐越比较明智。
“开张有些日子了，你舅舅天天都来，你不知道么？”
他就知道他舅舅有事瞒着他！！竟然不告诉他！！他什么时候跟老头子一伙了！！
等到赵小公子生完气，就发现沉默不语的秦公子已经把包子都吃光了
是亲的么？不是吧不是吧不是吧！！
唐越明显的感觉到那张包子脸已经沮丧的不行了，“那个包子是早上做肉丸子剩下的肉糜包的，我做成了生煎包，还有三个，你要吃么？”
疯狂点头的赵小公子。
赵清之自己摸着坐到秦亦炎对面，“舅舅你早就知道唐越他们搬在这里来了么？”
秦公子喂了唐心一口蒸蛋，笑着点点头，“是啊，怎么了？”
气鼓鼓的小公子，“那你怎么不告诉我？！”
“你又没有问我。”
两个人说话的功夫，店里面又来了好几个人，所以送生煎包出来的人变成了宋朝。
赵清之看见宋朝更吃惊了，“你怎么也在这里？！！”
宋朝一看赵清之，点头行了个礼，“小公子。”
“舅舅，他不是你的”
“清之。”秦亦炎看他一眼。
顿悟秦亦炎意思的赵小公子果断的闭嘴了，他舅舅一个眼神的杀伤力可比家里老头子的十次怒骂要大得多，他能说他这个舅舅要是冷下脸来，眼神杀死人么。
可是这个宋朝不是他的贴身侍卫么？怎么跑到唐越这里端盘子了？在他不知道的这段时间里，自家舅舅和唐越到底发生了什么！！可怕。
宋朝送上了东西，就转身回厨房了。
“你知道的现在一个字都不要告诉唐越。”
秦亦炎从来没把赵清之当成孩子，赵家的家教也没把他当成个小孩子，赵清之被教的如此早熟，他们都有份。
赵清之点点头，“知道了。”虽然不知道舅舅和唐越到底是怎么回事，不过他舅舅的话他向来很听。
“你们还要吃些什么么？”
唐越做好了那几桌客人的菜，才又出来坐到他们身边。
托秦公子的福，现在唐心很黏他，只有看到自己的时候好一点，所以翠生现在也解放了，可以帮忙收拾洗涮什么的。
就是唐越到现在都对唐心竟然很黏秦公子的事情表示不可思议。
唐心可是除了他，都没有黏过谁的。
“唐心现在是不是有些太黏你了？”
秦公子笑的魅惑，“因为他是我儿子啊。”
一点都不好笑，唐越面无表情的扭头走了。
赵清之目瞪口呆的看着自家舅舅，然后又僵硬的扭头看向唐心。
“这是真的？！”
秦公子看他一眼，“你觉得呢？”只有那个迟钝的人才到现在都看不出来。
“！！！”他知道了什么不得了的东西！！！他就说唐心怎么会跟舅舅那么像！！
等等，等等如果唐心是舅舅的儿子，而唐心又是唐越的儿子那么舅舅和唐越！！
感觉似乎知道更不得了的东西了。
他们到底是什么时候认识的啊，唐越也太藏得住事了，两人都装的太好了，完全没有发现啊
唐越再次出来就看到一蹶不振似乎受了很大刺激的赵小公子，“他怎么了？”
秦公子瞥一眼赵清之，“没事，吃多了而已。”
只是三个小小的生煎包而已，不至于吧。
回家的时候，秦公子又去了赵府，赵清之跟在秦亦炎身后，知道这大概是有话要跟他说的意思了。
“这些事情不用跟唐越说。”
赵清之想了想，没想到这是什么意思？这意思是唐越并不知道这孩子是舅舅的么？怎么会？难道是舅舅强x了唐越？还是别的什么原因？不说又是因为什么？赵清之觉得脑袋里装进了一团浆糊。
“舅舅，你的意思是不打算认唐心么？”
秦亦炎的表情柔和起来，“怎么会。”可是那个人自己都不记得了，要他怎么开口。
唐越家的饭馆开张时间不长，来吃的人却是一点都不少。
连续着忙了好些日子的唐越终于决定，每天晚上比别家早关门半个时辰。
所以今天唐越还是照例在天快要黑的时候就关了门。
后院里有一口井，所有的食用水都是从这里面挑起来的，古时候的水就是质量好，又甘甜还冰凉，直接喝都可以，比起在村子里的时候要去别的地方挑水简直是方便太多了。
绞水的绳子上面连着一个木桶，平日里不用的时候就放上来，用的时候就放下去打水，唐越又想到了个新用法，就是容易变质的东西要是放进这桶里盖好，然后下降到水的上方居然还能起到冷藏的效果。
比起上面炎热的天气，显然井下面的温度要低得多。
唐越将中午熬得冰糖绿豆糖放在下面冷藏了一中午，现在拿出来喝又凉又甜，实在是消暑圣品。
九月份的天气其实已经凉爽了些，不过经过了一中午的暴晒下午空气里还是有些燥热，要到晚上才能真正的凉快起来。
壮生喝了一大碗的绿豆汤，舒服的直叹气。
“我今天看见铁柱了。”
“什么时候？怎么不带他过来。”
“似乎是他家虎妞又生病了，大夫开了些药，他来县城里买药的，着急回去，我也没有多说，把中午买的麦芽糖叫他给虎妞捎了些回去。”
“生病了？严重么？”
壮生摇摇头，“说是不严重，只是生了些风寒，不过很久都不好，他跟他媳妇都有些着急。”
唐越点点头，说起来他家唐心一直身体不错，到现在都没有生过病，小孩子生病其实最劳心劳神，因为她难受还不知道怎么说。
“他还说他家又不少鸡蛋了，说什么时候给咱们送过来。”
“这个不用着急，等虎妞好了再说也来得及。”
壮生摸摸头，“我也是这么说的，他还说我娘说你叫晒的菜都晒好了，等他来得时候给送过来。”