地瓜，也就是我们常说的番薯,红薯。它也分好几种品种，有煮熟了带□□口感的白薯，有软糯甜口的红薯和黄薯，还有营养价值丰富的紫薯。当初也不知道家里人都喜欢哪种的地瓜，于是就8亩地每种品种种一亩。本来当初种的就晚，今年收获也晚，都到12月初了，本来应该在11月初就收了的。所以减产也是早就预料到的，正常的地瓜亩产能达到2500~3000斤。他们家这次收捡完4亩地总共是8100斤。踢出破掉的刮破皮的，最终完好无损入地窖的只有5500斤。

收完地瓜又开始收其余4亩地里的玉米，黄豆。玉米和黄豆是种在一起的，黄豆深根系，玉米浅根系，提高土壤利用率；黄豆的根瘤菌固氮，玉米喜氮肥；植株高矮互补。收割老的不能再老的黄豆，玉米，剥皮晾晒到没有水分，豆子封箱保存在塑料箱里，防止发霉长虫，玉米则脱粒处理，脱粒后的玉米粒得碾成玉米面才能食用。

带了包水果糖去找村里唯一有碾玉米面机器的赵老头家，现在糖可是好东西，赵老头高兴地当场清理机器插上电给他们碾玉米面。乌山村还有电，于容两家是很惊喜的，外面早已经断水断电了。现在村里用的电都是靠村委会的发电机发的，是那种烧汽油发电的那种，现在汽油多稀有啊，烧不起啊。于是村委会一合计，召集了村里回乡的大学生改发电机，给改成了汽油人力双用的发电机。每天轮到哪家了哪家去踩上4，5个小时就能供全村人使用了，用多少月末就按斤缴多少粮食。收缴的粮食归村委会。

玉米亩产大约在1200~2000斤不等，靠近东北这边的玉米产量高的能超过2000斤。容言他们家因为种的晚收的也晚，减产的玉米每亩也收上来了近1300斤，四亩共收了5200斤玉米。种植的大豆有普通大豆亩产400~500斤，一种叫霸王鞭的大豆能亩产800~1200斤。容言他们家种的是可以自留种的普通大豆共收获了1800斤。收获后的豆秸秆玉米杆拔上来，让它们晾晒在地里，好脱掉根须上的泥巴，完全干透后背回家可以拿来烧火做饭。

收上来的老玉米可以碾成玉米面，除此还有一些后来长出来的小玉米，因为玉米植株已经老了所以无法供应后一拨长的小玉米的营养。这些小玉米不多，拨了外皮连须水煮，又嫩又甜，满满的玉米香。全家都很喜欢，4亩地收上来的小玉米也才一锅而已，吃完就没有了，容言舔舔嘴，表示明年还要种玉米，还要早点就开始收嫩玉米，吃！~\\\\(≧▽≦)/~

大豆留了明年要种的种，挑的都是个大色黄颗粒饱满的。其他的大豆筛选出大的拿来榨油，拿来吃，小的拿来发黄豆芽。

玉米面是北方地区冬季非常喜欢吃的粮食品种。做法与大黄米面、糯米面相近。蒸豆包、烙粘饼比较普遍。小豆泡软，煮烂捣馅（可加白糖）。用和好自然发酵（增加粘度劲道）的粘面包豆馅做豆包或压扁烙粘饼。更多人喜欢油炸糕，粘、香、甜。玉米面还可以做切糕、粘糕、豆面卷、玉米蒸饺、玉米面馒头、玉米窝窝头、香煎玉米饼、玉米面条等等。（ˉ﹃ˉ）口水

大豆的吃法也是多种多样的，将大豆磨成粉，与米粉掺和后可制作团子及糕饼等，也可作为加工各种豆制品的原料，如豆浆、豆腐皮、腐竹、豆腐、豆干、百叶、豆芽等，既可供食用，又可以炸油。就是简简单单炒豆子也是闲来无事磨时间的好东西。常见的还可以拿来大豆炖猪蹄，大豆莲藕排骨汤等等。老少皆宜，营养价值丰富，还可以预防三高和骨质疏松。

收获后整理了2亩菜地，拨下12月还可以种的种子，韭菜，小香葱，生菜，芹菜，蒜苗，生菜。还有地方就再种些全年可种的蔬菜：大蒜、姜、葱、大白菜、小白菜、包菜、花菜、蘑菇。剩下的6亩速度播下冬小麦的种子，次年6月收获。水稻他们北方这边一年只能种一次，而且对水量的要求比较高，脆弱产量却不

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