小白兔白又白，两只耳朵竖起来，剥了皮来，剁成块，红烧麻辣真痛快。呜呜呜，我突然想吃兔兔了。

兔子那么可爱，怎么能吃它呢？谢谢，多放辣，我要双倍辣。

江以泽这处理兔子还有鸡的手法，真的是绝了！他怎么会这么厉害，什么都会，杀鸡真的是太难了。

江以泽先是将一只鸡剁成了均匀的鸡块，放在锅中，然后他让唐景同去找来两片芭蕉叶，将芭蕉叶放在鸡肉上面，就可以将鸡肉和兔肉分开了。

紧接着江以泽开始处理兔子。

江以泽准备做的是冷吃兔，这是四川自贡的一道小吃，不仅卖相鲜亮诱人，味道也是一绝。具有麻、辣、鲜、香、甜，多种特性，却五味调和，互不压味。

所以江以泽要将两只处理好的兔子洗干净，切成比较小的兔丁，然后放在锅中，准备端回去烹饪。

唐景同则是将那一整块的大石头洗干净，搬了回来。

江以泽没有阻拦，他觉得这块石头的确挺适合做菜板的。

你们终于回来啦，还要我们帮什么忙。

邓颖佳和其他两个人正坐在他进好的石头灶台边，看到两个人回来问了一句。

接下来就是炒菜啊，佳姐你要帮忙吗？

邓颖佳面露难色道：其实我是挺想帮忙的，但是，我觉得我做出来的东西，你们应该没有人会喜欢吃。

还是让江前辈来吧，我觉得前辈做饭可好吃。这时白哲突然说道。

邓颖佳眼睛眨了眨：小白哲，听你这话的意思，难道你是吃过吗？

邓颖佳这句话刚出，唐景同不由抬头看向了白哲，眉头紧皱，目光认真盯着对方，似乎在等着什么答案。

白哲似乎有所察觉，他的目光略过唐景同的脸，忍不住的笑着摇头，没有，没有，我只是以前看过前辈的直播，知道前辈的厨艺非常好。

江以泽并没有发现两个人的异常，他撸了撸袖子道：我来吧，我做饭速度快一点，这样我们也能快一点吃上饭。

行，那真的是麻烦你了，小江真的是全队最辛苦的人了，待会儿姐姐帮你揉揉肩。

江以泽知道对方在开玩笑，哈哈，佳姐，你别开我玩笑了。

其实节目组给他们准备的东西还是挺多的，虽然并没有给他们准备食物，但油盐酱醋各种调味品，还有葱姜蒜之类的，都非常的丰富。

江以泽在唐景同搬回来的那块石头上放上几千干净的芭蕉叶，切了一些葱和姜，切好之后将兔肉放上去，然后放料酒，盐，胡椒粉，一起抓匀，腌制一小会儿。

而一道好吃的自贡冷吃兔，自然少不了辣椒的点缀，将干辣椒剪成一节节的放到碗中，然后过水洗了一遍。

这样的是为了待会儿炒制的时候，辣椒炒面有水分，不会那么容易变色，成品后颜色也更加鲜艳好看腌制好的兔肉放入锅中焯水捞出，然后挑出葱姜扔掉，只留下兔肉沥干水备用。

锅热倒适量的油，放入兔肉丁慢慢炸，等到兔肉发白，倒入一些酱油翻炒提味上色，再下入青花椒，干辣椒段，快速翻炒。

很快的一股浓烈的花椒与辣椒混合的麻辣味道，在空气中弥漫开来，让人精神振奋，众人此时本来就饿的不行，闻到这个味道，都不禁开始吞咽着口水，眼睛一眨不眨的盯着锅中。

等着快要出锅的时候，再加适量的盐和白糖，熟的白芝麻，翻炒均匀，就可以出锅装盘了。

两只肥硕的大兔子，整整装了三大盘子，幸亏节目组给他们每个人发了一个盘子和一个小碗，不然都不够用的。

冷吃兔丁做好了，放着一盘冷一会儿，其实会更好吃，江以泽继续做小鸡炖蘑菇。

其他人看着，虽然都想伸手尝一尝，但是看到江以泽还在忙着，便都不好意思了。

邓颖佳在林子里面摘采到的是野生的平菇，他也仔细辨认过，是没有毒的，虽然做小鸡炖蘑菇用的并不是这种平菇，但是聊胜于无，也没有其他的蔬菜来搭配鸡肉，只能用野生的平菇了。

小鸡炖蘑菇很快做好了，江以泽将其盛到盘子里，不过一盘子装不下，剩下的放到锅里，他只能用另外一口锅做了一道蘑菇野菜汤。

将一块毯子铺在地上，四盘菜摆上去，一群人围坐在一起，而每个人面前摆上一碗清淡鲜香的野菜蘑菇汤，别说有多香了。

好多中午只吃了野菜和蘑菇的人，闻着他们这边的炒菜味道，都纷纷投来了羡慕的目光。

江以泽这一队，怎么吃的那么好。

第72章072

这个麻辣冷吃兔丁,还有小鸡炖蘑菇，看起来好好吃呀，我能够吃一盘。

蘑菇野菜汤,啧啧啧，这种野生的蔬菜做的汤其实特别好喝,我上一次在酒店里面喝这个东西,还是几十块钱一碗，非常鲜美。

看了看其他队里边的午饭，再对比一下这一边,这简直是没办法比,请问这一队是开挂了吗？

没有，我觉得开挂的人是江以泽,哈哈哈,真的是打猎做饭什么都会,不愧是全能型的美食主播,我们泽宝真的快要把我感动哭了,怎么会这么厉害,到了野外做饭也能这么好吃。

呜呜呜，给看饿了,请问江以泽粉丝，他的直播号是什么，我去关注一下。

邓颖佳早就饿的不行了，她端着一碗蘑菇野菜汤，喝了一口,顿时就被这种无比鲜美的汤味折服了。

蘑菇野菜汤里边虽然并没有放任何的肉，但是喝起来，却比肉骨头汤还要鲜香,大概这就是野菜野蘑菇天然拥有的香气，她的脸上露出陶醉的神情。

太好喝了，今天的这些菜真的是太香了，比我吃的任何酒店里面的菜还要香，小江，你的厨艺怎么就这么好呢。

江以泽被夸，面不改色的说道：大概这就是天赋吧，吃货的天赋。

哈哈哈。

众人都笑了笑，然后开始吃饭。

我来尝一尝江前辈做的这个冷吃兔丁，我就是四川的，可喜欢吃这个了，我妈做的就很好吃。

小块的兔丁，颜色被酱油染的略微红亮，掺杂在其中的辣椒丁因为提前用水清洗过的原因，所以炒制出来的颜色无比的鲜红诱人，再加上上面裹满了香香的白芝麻，闻起来麻辣干香，香气四溢，诱人极了。

而陶清月说着就夹起一小块还在闪着油光的兔肉丁，放进嘴中。

冷吃兔的外表已经被炸的焦黄脆香，而内里的肉质更加坚实，嚼劲十足，随后就是一种香辣酥麻袭击舌尖，回味悠长，越嚼越香。

陶清月吃完之后忍不住称赞道：这个冷吃兔丁也太好吃了吧，这种口味我爱了，比我妈做的还要好吃，希望我妈听到我说的话，不会打我，哈哈哈，大家快开始吃呀。

众人当然也不会再客气，因为他们早就饿的不行了，首先先喝上一口热汤，暖一下胃，然后在开始吃辣辣的兔丁，还有鲜美的小鸡炖蘑菇。

虽然没有任何的主食，但是一群人喝着蘑菇野菜汤，吃着肉也是非常的幸福。

这看得其他还没有吃饱的人，一阵羡慕，他们闻着那边传来的诱人香味，就已经走不动道了，正在吃饭的人，也只能多喝几碗野菜汤。

而同样是捕捉到了鸡的人，忙活了半天，炖了一锅鸡肉，忽然发现，味道中规中矩的，跟江以泽那边的小鸡炖蘑菇的味道根本就没办法相比，所以只能闻着那边的味道，吃着自己碗里的东西。

一群人因为早上没有吃饭，早就饿的不行了，简直是风卷残云般的将东西给吃的干干净净，江以泽烧了整整一大锅的蘑菇青菜汤，最后也是一点都不剩，江以泽算了下，喝的最少的人也喝了两碗。

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