厨师们也知道饧发好的面团需要排除空气，才能进行制作,云声当然也知道，他把面团转移到料理台上，进行揉搓排气。

它不像死面那样光面舒适，所以店外顾客看见云声揉面，也没有什么特别的感觉。

可是云声偶尔可以听到气体扑哧排出的声音，揉搓大约三分钟，他将面团搓成圆柱形状，切成婴儿拳头大小的小剂子，进行二次揉搓排气。

没一会儿就有一排排圆圆的小面团排在料理台上。

好可爱呀。

是在做面包吗？

应该是的，看起来好光滑，好Q呢。

原来面包是这样做的？

我是厨房小白，我不知道。

这肯定不面包啊。

正在排队等炸肉饼的顾客小声嘀咕着，云声听到了，可是他也没时间向他们解释，拿出擀面杖，把擀面仗放在小面团的边沿，接着用力一推，推碎小面团气体的同时，也将小面团推成小面饼。

他一手操作着擀面杖，一手转动着小面饼，转眼间，一张薄厚讲究的圆形包子皮就成形了，惊的一些顾客睁大眼睛，纷纷伸头看云声。

云声以极快的速度擀出所有包子皮。

拿出昨晚拌的猪肉大葱馅儿，瞬间香气扑鼻，他自己都想吃一口。

可这是生的。

不能吃。

他拿起一张包子皮，抹上适量的肉馅儿，右手捏起包子皮的边缘，转着折着，一个圆鼓鼓的小包子就成形了，他没有去管顾客们的惊叹，专心地包着包子。

一个个码放在事先准备好了笼屉中。

十五分钟包了八十个包子。

盖上笼盖，他甩了甩微微发酸的手，一转头发现韦一和其他顾客都在看自己，他惊讶地问：怎么了？

韦一问：他们问包子什么好？

云声直接说：饧三十分钟，蒸十五分钟，最少要四十五分钟。

韦一问：这么久？

其他顾客也觉得久，他们表示真的很想尝一尝包子味儿，一些顾客等不了，一些顾客表示一会儿再来。

不管怎么样云声也不能卖半成品包子给顾客，他说了抱歉，和韦一一起炸肉饼。

这时候就接近了星际人上班的高峰期。

刚刚只有四五个排队顾客，涌现出越来越多的星际人，除了是昨天的一些回头客，还有一些是网友们，并且越来越多，云声韦一和维奇忽然间都紧张起来。

把所有肉饼都拿出来？韦一问。

云声点点头。

力气很大的维奇，抱出一个老大箱子，箱子里都是昨晚整齐码放的腌制生肉饼。

云声负责为生肉饼沾干面粉裹蛋液，在湿面絮中压实。

韦一不停炸制。

维奇帮忙打包。

他们忙个不停，眼看着生肉饼卖掉一半了。

韦一维奇一起冲云声说：又不够了。

韦一回头看一眼箱子，说：云声，这可是一天的量。

云声说：又得在冲浪号上发信息了。

维奇催促说：快发，我去统计人数，不然人会来的更多，那个时候好难应付的。

云声迅速地点开光脑，又发了一条冲浪：非常不好意思，今日炸肉饼已卖光，请各位明天再来吧（抱歉抱歉）。

？？？

又卖光了？

所以云声的冲浪号用途就是赶客用的？

楼上的笑死!

哈哈哈哈哈哈，笑拉了！

仔细一看，云声的冲浪号真的就是赶客来着。

呜呜呜，我都穿好衣服了，准备去买炸饼的。

可恶！又要等明天！

好恨迈尔斯，不然的话，我就天天炸肉饼了。

明天我要早点到云星小饭店排队！

云声能不能开大饭店啊！

对啊，开大饭店啊！

评论里各种热闹，云星小饭店也是热闹非凡。

云声韦一和维奇三个忙的脚不沾地。

云声得空看一眼笼屉中的包子，包子表面形成微硬的硬皮，褶皱已经定型，他立刻开口，开始蒸包子，随着笼屉慢慢上气，包子的香味也溢出来。

在油炸肉饼的香气中，显得格外的特别。

一个个顾客都把目光移到了笼屉上。

这个时候炸肉饼已经卖光了，那些没买到炸肉饼的顾客，在维奇的劝说下已经准备离开了。

可是闻到包子香，一个个都停下步子，转回头看，看见云声已经掀开了笼屉。

在烟雾缭绕中，一个个白白胖胖的包子映入眼帘。

他们知道包子的存在，但是星际人一般都是用面皮包鸡蛋黄、甜点和奶油之类的。

而且他们也没有见过像雪一样白的包子。

气味柔和香甜中掺着肉味儿。

不用维奇吆喝，他们就知道好吃，步子不受控制地向回走，已经有顾客开口问包子怎么卖。

六十星币一个！

可以！

一个个顾客都上前购买。

包子都是蒸好，不需要等待，没一会儿买包子的手里都拿到了包子，热气腾腾的，迫不及待地咬上一口，舌尖被微微烫了一下。

可是这完全不妨碍他们继续咬下去，一下咬开包子。

一瞬间就感觉到了包子皮的暄软，皮内好像有细细小小的气孔，其实是酵母引发的蜂窝孔。

这些孔里释放短促的气体，带着面粉最天然的香甜，柔柔地抚摸着口腔。

慢慢咀嚼两下还有些筋性。

这时候舌尖跟着触到紧实的肉馅儿，还带着浓郁的汤汁。

天啊！

这美食简直想感谢上帝啊！

但凡尝到这个肉包子的顾客，全部都停了下来，咬开的包子再也藏不住浓香的味道，飘到其他顾客鼻尖。

其他顾客赶紧就去买。

已经买了炸肉饼的顾客闻到这股子香味，跟着去买。

八十个包子一扫而光。

没有买到的顾客遗憾难受。

买到的顾客暗暗后悔，感觉自己买少了。

云星小饭店门口的顾客们情绪各不相同，云声维奇和韦一都是一脑门汗水，维奇还是热情高涨地和顾客说再见，挂上了今日售罄的牌子，走进店内。

云声和韦一坐到在饭桌前歇息。

韦一眼中闪烁着光芒说：一早上卖完了一整天的量。

云声点头：还有八十个包子。

下午怎么办？韦一问。

云声思考了一下说：这样不行。

什么不行？

还得招人。云声说。

还招？韦一吃惊。

没错。

那支出又高了。韦一满心想的都是为云声省钱。

云声笑笑问：下午有食物的话，能不能卖掉？

韦一说：当然能。

那一个下午的利润有多少钱？