“掌柜的，那这些是咋卖的。”

果然，这有走的，也有留下的，留下的看穿着打扮就知道是大户人家的管家。

“那些七两银子一斤。”

掌柜指着木盒子里摆得整整齐齐的莓果说，这盒子里的果子可比篮子里的大了一倍不止。

这木盒是特意定制的，正好能装上一斤左右，瞧着很是贵气。

“给我装上五盒。”问价的管家财大气粗地掏出银子，看也没看地递给张掌柜。

这种稀罕玩意儿，买回去定能哄得老夫人高兴，这果子软乎乎的，肯定合老夫人的口味。

“好嘞..五盒。”

伙计拖长的尾音在街道上传开，引来了第二批看热闹的人。

而这些曲仲都不知道，他关在庄子里正埋头教大厨们炒菜呢。

天启朝的炒菜，不提也罢。

曲仲现在就是在传授他们如何把青菜炒的翠绿鲜嫩。

“对，这柴火要猛。”

夏天的厨房热得打头，曲仲穿着短褂子，正指挥活计往灶里添柴。

红红的火苗窜出来，照红了众人的脸。

还好当初没嫌贵，两边都是做的窗子，这两边都打开让空气对流，厨房里才没让人中暑。

“你看颜色由浅变深，就可以起锅了。”

抹了把额头的汗，曲仲吩咐。

这些请来的大厨手艺是没得说，可跟曲仲想打的辣菜酒楼就是南辕北辙了。

所以这些天，他不得不手把手的教这些人做辣菜。

最后还提出了竞争上岗模式。

这大厨自己创造出的辣菜，如果通过杜成季地测评，那就可以成为店里的一道菜。

以后有客人点了，那这道菜的钱就有一部分当成月钱给大厨。

这也是曲仲所想的提成制。

多劳多得，脑子转地快，钱就挣的多。

“曲仲，这道菜不错。”

手里抓着筷子，杜成季指着面前一道堆满辣椒的菜：“这道辣椒鸭块。”

“是吗？”

走过来尝了一口，曲仲也觉得满意极了，这些大厨不愧是专业的。

一道辣子鸡就能举一反三，这道辣椒鸭比鸡肉还更有嚼头些。

“不错，上牌。”

曲仲一挥手，身后的常运举着个小本子就立马记上。

记完就迫不及待地上前尝了两口，边吃还边辣地吐舌头。

跟着二少爷在庄子上待了小半年，常运最近觉得自己的腰带都有些短了。

不过...

在瞅瞅旁边已经跟个圆似的杜少爷，他又立马放下了心。

这些菜品做好了，就堆在厨房的大桌子上，反正只要曲仲说记上的，大家都可以去尝尝，才知道这菜为何会上牌。