苏默言交待了护工小哥几句，就出去忙了。

小混混们经过苏默言这段时间的洗礼，竟然黑了好几个色号。

但是肉眼可见的，干活速度快了不少。

红毛大概是没怎么干过坏事，看到他后眼神就有些闪躲。

这些小混混也就高中刚毕业的样子，应该也没干过什么过分的坏事。

苏默言觉得，那件事也差不多该收网了。

便大手一挥，对院子里的众人说道：兄弟们，咱们很久没上新了，今天来上新一下吧！

小混混们不是很能听的懂，小商贩们的眼睛里却亮起了光。

胖婶儿和张叔也围了过来，你一言我一语的说道：哟，小苏终于要出新品了？

张叔乐呵呵道：你们要开眼界涨见识了，小苏老板每次出新品，都能香掉你舌头。

老周竖着大拇指：何止是香掉舌头！那可是生财的金光大道！你们瞅瞅，咱们这些品种，哪一种不是赚的贫满钵满？

胖婶儿道：那要是出新品，咱们这边又能赢一局了。

老周道：什么叫赢一局？咱们这边一直在赢好吗？

胖婶儿笑的有些勉强，说道：今天也不知道是不是邪了门儿了，对面排队的人多了起来。

不少食客都是慕名而来这条美食街的，他们只知道尝尝好吃不好吃，并不会特别关注专利问题。

苏默言笑道：问题不大，这不是推出新品了吗？

几个小混混也get到了关键词，立即都跟着围了过来。

苏默言说道：我们今天推出的新品叫烤冷面，也是泱泱华夏，一道脍炙人口的小吃。

胖婶儿看他拎了那么多面粉出来，便知道今天肯定也要做面。

她有些为难的说道：小苏啊！这个面类的，对于他们来说是不是有些难了？上次的拉面，这几个毛头小子都学了快一个星期了，还没学会呢。

苏默言心道，拉面学一个星期就想学会，是不是想的太简单了？

他当初学做拉面，学了一个月，练了三个月，才算小有成效。

便难得语重心长的说道：我让你们干杂活儿，也不是故意折磨你们。吃得苦中苦，方为人上人。不要以为你眼前看到的高山就是高山，你认为的困难就是困难。其实你试试翻越一下，你会发现，下个高山更高。当然，下个困难也更难。

众人：

你到底是在鼓励我们，还是故意让我们感到压力？

说着苏默言便开始讲解：来，这个配方其实很简单，大家把过程记录下来。

做烤冷面，最关键的一个步骤当然是做面皮。

烤冷面的面皮劲道有嚼劲，是整份小吃的灵魂之所在。

他在一周前，就已经把烤冷面的菜谱添加到自己所申专利的类别下。

新增类别会非常容易通过，昨天他查看状态的时候，发现已经通过了。

所以苏默言才有恃无恐，在众人面前展示着配方和比例。

众人眼睁睁的看着他用一定比例的荞麦面粉，高筋面粉，淀粉，做成了一张张油汪汪的面饼。

然而这还不算结束，将饼皮喷油包装放冷藏后，苏默言又开始了。

他起灶刷油，将饼皮放到铁板上开始烤。

又取了个鸡蛋，磕开打在饼皮上，再用锅铲均匀铺满。

小火煎至蛋液稍凝固，不断翻烤，在这个过程中加水和醋以及各种调料。

苏默言根据自己的口味加了香菜、洋葱丝，还加了一根煎肠，刷了蒜蓉辣酱。

众人还未等苏默言的成品出锅，就已经迫不及待想尝尝了。

这香味和从前的也是大不相同，不但有面香，蛋香，还有香菜和洋葱的清香。

单单是那些佐料都让人馋涎欲滴，红毛在一旁都快站不住了。

他嘴巴本来就巧，一见苏默言开始装盘儿，立即说道：师父我来，我来给您尝尝味儿吧！

苏默言刚要开口说话，便听到头顶传来一个声音：嗯，我是不是来得正巧？

第45章

苏默言抬头看了他一眼，说道：您老过来的倒是及时啊！我这第一个刚出锅。得，不如就给您先尝尝鲜儿吧！

谢琪乐呵呵的看着他，说道：你刚给我发的VVIP金卡，我怎么也得行驶一下特权？

一边给谢琪把烤冷面盛到餐盒里，苏默言一边手上不停顿的又烤了好几个。

还跟着介绍道：烤冷面最大的好处就是，出餐快，它比煎饼果子还快。当然，和肉夹馍没法比。但是卤肉的过程却很繁琐，稍不注意火候，就会影响肉的口感。烤冷面则不同，它只要有面饼，就能做出喷香美味的小吃。这种都是只需要一个小餐车，就能出摊做生意的。

说着他把做好的烤冷面递给谢琪，说道：先生您先随便坐，我教完这堂课。

谢琪接过那份烤冷面，对他缓缓点了点头：没事，你忙你的。

正好他去看看莫如深，记得莫如深小的时候，自己还抱过他几次。

苏默言没再管他，接着说道：民以食为天，美食好吃的同时，营养搭配也要合理。

他一直觉得西方那些食物碳水过于重了些，且烹饪方式过于单一。

他们的快餐，油炸和烤几乎涵盖了所有品类。

难怪那边的人肥胖概率那么大，这应该和他们的饮食习惯有着很大的关系。

苏默言同时做了六份烤冷面，这是他速度的极限了。

做完后周围的小伙伴们都鼓起了掌，红毛的一双眼睛更是瞪的老大。

他一脸不可思议的说道：师父太牛逼了！

苏默言深深的看了他一眼：不要小瞧小小美食摊，你看到的手艺，说不定是别人长年累月练习的结果。不过上天不绝手艺人，学会了就是你一辈子的财富。

说完他把烤冷面的摊子让出来，说道：好了，刚刚的做法大家都看明白了吧？趁着这会儿客人不多，大家换着练习。下周，我会让大家一人选一样作为自己的学习目标。学完这个月，大家就可以出去自立门户了。

所有人都很兴奋，虽然学习的时长并不是很久，但大家都很期待自己可以赚钱。

等到这一批出师了，下一批就可以进来学习了。

而后苏默言转向红毛他们五个，如沐春风般的笑道：没说你们，你们来得晚，还得再学一段时间。

红毛他们当然没意见，毕竟他们如果走了，情报就搞不到了。

然而在红毛的脸上，苏默言却看到一丝迷茫。

他接过苏默言递上来的锅铲和毛刷，突然问了一句：苏老板，上天真的不绝手艺人吗？

苏默言哟了一声，说道：不叫我师父了？上天不光不绝手艺人，也不绝生意人，有文化的人。但这一切的前提，都是有良知的人。

红毛挠了挠头，说道：哦

苏默言却打了一巴掌他的手，说道：戴上一次性手套，你这头痒的话就洗，干净卫生是对食物最基本的尊重。

红毛又哦了一声，开始练习做烤冷面。

别说，他第一次做的还挺像模像样的。

苏默言赞许的点了点头，说道：你还是挺有天赋的，不过尽量把心思摆正，肯定能学好。

红毛嘿嘿笑了两声，说道：谢谢师父。