左丘晏继续道,他坐在柜台,主厨房、二厨房的各种食物香气直往鼻子里钻,要不是简子陌说过药膳不能乱吃,要搭配好,他就自己去盛了。
行,你去盛碗归参鳝鱼羹,只能吃半碗。简子陌知道他只是嘴馋,根本不敢让他再多吃,见他攥眉头,不太高兴的样子,继续道:半碗,或者不吃,你自己决定。
左丘晏抿抿唇,转身走了。
简子陌哭笑不得,知道他听进去了,回头,直播间弹幕全变成三个字:
我饿了。
我饿了。
我饿了。
简子陌:
第40章
我饿了!
这个梗差点被直播间玩坏了,直到简子陌花式弄了煎、烤、油炸、煮,四种薄荷饺子出来,才堵住直播间观众的嘴。
四种不同烹饪方法的薄荷饺子出来的味道也有所差异,烤、油炸外皮更脆更香口,带着淡淡清爽的薄荷味,能把人吃哭。煎的薄荷咬开汁水浓郁、鲜美,煮得皮薄肉嫩,各有各有的特色,吃货观众们吃得停不下来,薄荷的药用价值却让身患狂躁症的贫困患者想哭,终于又有一道他们能吃得起的药膳。
直播间众观吃得高兴,纷纷让开外卖,他们要买要买,于是简子陌开了十份。
直播间:
不知道帝国的光速网能不能把我送到蓝星。
我昨晚刚磨好一把菜刀,本来准备今天学着做药膳的,我赞助给前面的兄弟。
我家有媒体公司,你们说登个绑架简简广告,帝国警察会来抓我吗?
放心,我有靠山,我会去捞你的。
加一。
加一。
目前人手有限,只能先这样了,后期徒弟手艺跟上来,量才会开。简子陌也无法,他追求的生活向来是随性的,不想天天在厨房加班。
直播观众也无法,只能又撂狠话又哀求:
简片片,你再不招人,我就顺着你家的网线爬过,长头遮脸,爬窗那种。
你给我开店啊,给我招人啊!
不要钱的学徒要不要?会拖地,会擦桌,吃不多那种。
啊啊啊,天神啊,为什么?为什么我要受虐粉这么一个药膳主播?
放心吧,相信我。简子陌对直播观众笑道。
众人表示,完全不敢信。
简子陌看到直播间观众瞪红了眼,转移话题道:接下来给大家弄一道荷叶鸡吧!
直播间观众果然被转移视线,纷纷催着简子陌快开始,这名字一听就好吃。
美食粉:这明明就是美食直播啊!
药膳粉:哦,你今天才认识到我们药膳的魅力吗?
荷叶鸡制作非常复杂,先是整鸡处理干净,在鸡身上切几刀,抹上酱油过油,炸至金黄起锅。
再把准备好的香菇塞进鸡肚子里。
直播间看到这步骤,口水都流下来了。
塞多点,塞多点,我最喜欢吃香菇了。
这鸡金黄金黄的,真的不能吃吗?要不先吃个鸡腿?
赞同。
拒绝,请保证鸡的尊严,请尊重荷叶鸡。
不少吃货虽然口水都下来了,但为了完整的鸡,还是忍住了,毕竟他们还是有节操的,出来的鸡少一条腿像什么样?
塞好香菇后,十只鸡排放在盆里,观众看得眼都绿了,心里念着:都是我们的,都是我们的。
前面工序弄好,开始炒料。
炒料的是一口大铁锅,装水量至少一大桶装水。料放的也多,葱、姜、蒜头、花椒、八角等等,这些都是一小盆一小盆往倒,食用油爆香料后,加花雕酒、一大桶装水,用简子陌的话来说,是星网上买的泉水。
大火煮开,倒入一口大砂锅里面。大砂锅有多大呢?如同一只小缸,正放在一只炉子上面,荷叶过水后包住的五只鸡放进去,酱水恰好能浸没。然后让智能机器人抬到院子,用柴火慢炖一个半小时。
老板,十点半了,开始上菜了吗?章续伸头出来,厨房里面的香气不断往外冒,那群人已经快忍不住了,特别是有人看到有直播间观众把吃薄荷饺子的视频发到外面,都有人想现买个全息舱拉到餐厅门口躺着进去吃了。
还是章续怕别人以为这餐厅吃死人,拉棺要钱,严重拒绝。
简子陌点点头,那些提前炖的药膳也是时候了,于是对直播间说道:之前说好给你们备了一桌,那现在你们到外?
直播间观众一听,有点不适应,他们还是想看着食物是怎么做出来的,有人想偷师,有人享受这个过程。
不能在这里看着吗?
对啊,我们在这里不会打扰你的,只要出一道菜,就给我们来一道就行。
还有个办法,开两个直播间,一个在里面,一个在外面,分身术。
有人出主意道。
没得分身。简子陌额头抽抽,说道:有些药膳是炖好的,在二厨房那边,出菜不走这边了,而且,等我开始炒菜,料理台要空出来让我放东西。
实在是厨房太小了,哪能在这里再开一桌。
直播间观众听着也没办法了,只是一直在交代,记得把他们的外卖份留出来。
简子陌连声应好,他们一共三个机器人,本就留了一个出来,专门打包的。
正式开席,说好的三批客人,全挤一块儿了,邻居家的桌子、椅子搬了不少,直接延出去,路过的人差点以为开流水宴,就要坐下来吃免费餐了,幸好有人提醒才没闹出笑话。
坐下来的人也没多淡定,伸长脖子看,想着等下要怎么吃,吃哪道菜,年轻人倒是自己随意坐,老人家就被分到同一桌了,理由也很充分。
药膳讲究的是调和与和谐。
《黄帝内经》有句话是:谨和五味,不可过偏。五味入体,各有所偏。
讲的是正常饮食,五味应平衡摄入,如若做到,滋养脏腑气血、经络。反之,则阳虚阴亏,气血衰弱。
药膳的出现,便是因为后者。
调节五味,讲究的是缺什么补什么,一旦弄反,对人体反而有害。
于是这场药膳宴席,年轻人的药膳都是偏调脏腑和经络,这个几乎谁都适用,所以也不用一个个去把过脉才让他们吃。这里要注意的只是老人,他们的身体机能与年轻人完全不同,大补之物吃不得,脏腑也要注意,想来想去,只能把人分在一桌。
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