那阮家和张家不是都说了么！不要掺杂个人情感，公正地评判谁家核桃酥做的好吃！

由是商户大会的现场出现了难得的平和。

张家掌柜的本来老神在在地坐在自己的位置上——因为评的是张家和阮家的核桃酥，他们两家面前的桌子上便没有碟子。

这是以防他们吃出来自己和对家的区别，明里暗里给用户自己的商户们递话。

——这方法还是张家掌柜想出来的。

这人倒是也十分聪明，看阮家带了这么多掌柜来参加商户大会，便怕这群人暗地里串通仗着人数非要说那阮家的核桃酥好吃，谁知道这阮泽年叫来这么多人有没有给他们好处！

他迅速通知了别苑的下人们，换了一种“非常公平”的方式来让大家评判两家的核桃酥。

张家掌柜对自己糕点铺里的核桃酥味道十分有自信——只要这些掌柜的抛开利益关系，只是冲着味道的话一定会选他们家的！

他听着商户们议论纷纷的声音，脸上带着笑容。

嗯？有一家比较苦？确实，那阮家的核桃酥就是苦。

他从京城请回来的大厨第一件事情就是解决核桃酥中的涩，两者比起来，那阮家的核桃酥自然比不上他们家的！

酥脆醇香？嗯，这说的就是他们张记糕点铺面的核桃酥。

看吧，就算这样不告诉食客哪一家做的，大家还是一致认为他们张家的核桃酥做的好吃。

那他阮家凭什么？

以后提起柳城核桃酥啊……得先说起他们张家才是！

张掌柜听着听着，却突然听到了不对劲。

——“这酥脆甜香的核桃酥真是设计巧妙，中心还有一颗完整的核桃仁！”

——“这核桃仁真是精巧，应当是炒熟了吧？竟然一点儿苦味都没有，只让人觉得回味无穷啊！”

——“不止没有苦味，这核桃还有一层浓厚的糖衣……嗯，这糖衣和冰糖葫芦的糖衣还不太一样，吃起来没那么齁。”

——“这真是绝了，只可惜我之前不喜欢吃核桃酥，竟没有吃过这么好吃的糕点！”

张家掌柜面色一变，他们张记核桃酥的中间……有一整颗核桃仁吗？

没有吧！

虽然核桃酥的配方及改良都是大厨在负责，但是每次改良都会让他来尝试啊！

难道……这些商户口中夸赞的是阮记的核桃酥？？？

张家掌柜那股“胜券在握”的劲儿没了，他咽了咽口水正准备站起身来，只听旁边阮家位置上传来阮泽年的声音：“怎么，张家掌柜这是坐不住了？”

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