母亲,您误会我的意思了,我平日里用钱的地方并不多,真有用到的地方直接去账房支取便是了,倒是母亲操持这么大个府邸十分不易,若是能多些进项也好以钱生钱。
温思妤今日过来走这一遭,主要就是为了这点心方子。
直觉告诉她,这种新式点心一经推出必定大受欢迎。可主意毕竟是儿婿想出来的,虽说这个年代讲究不分家,产业全归公中所有,可是放眼京城的各家各户,哪个小辈手里没有点儿私房进项!
她既然看出这点心所带来的利润,就必然不会放过,可归入公账又不好,不如直接给了儿子他们做私房。
只是儿婿说的也有道理,操持一大家子不容易,手里的本钱多才敢放心施展。
侯夫人听到栗子煜这样说,也就不再多劝。都是一家人,推来推去就外道了!
这一家子都是爽利人,三连两语就把事情商定了。
这时,栗子煜才把一旁的匣子打开,只见里面有一沓鸦青色的印着竹纹的纸,侯夫人和魏康乐一看就喜欢上了,魏康乐抽出一张拿在手里,观察一番后说道:这比之前做出来的要厚一些,也更雅致了。
没错,我特意跟秦师傅说的让他做厚点,主要是考虑现在各家都比较喜欢这种竹纸,可原来的纸毕竟是为了出恭所制,若是拿来送礼就不大相宜了,这才有了这印花纸。
你之前不是还说要制出有香味的纸来吗?
栗子煜很高兴媳妇把自己说的话都记在了心里,亲自为他倒了一盏茶,这才解释说:秦师傅说制纸过程中加入香料儿不大方便,不如制完之后再进行熏香,到时候想要什么香味的,只需在匣子里放上一枚香球或撒上香粉即可。
侯夫人在一侧含笑看着儿子儿婿的相处,这时才点评道:是这个道理,而且京中的夫人小姐有不少都是调香高手,若是让她们自己调制,也别有一番乐趣。
栗子煜心下了然,这不就是DIY吗?
栗子煜将匣子里的纸张取出一部分交给身边的仆侍,让他拿盒子装了,然后对侯夫人道这竹纹纸母亲与父亲先用着,等过些日子还会出别的颜色和花纹的,到时再孝敬给母亲。
侯夫人十分满意儿婿的贴心,之后几人又商量了一些糕点开发和销售的事,商量出大体的方向后,侯夫人才离开。
过了两日,李总管就过来说酒楼里已经单辟出来一块儿地方来卖点心,让他去看看是否相宜。
这是之前就说定的,栗子煜前两天跟岳母闲聊时就提到他们家这点心样式与别个不同,卖法也要新奇一些才好,这样才能引来更多的关注。
侯夫人深以为然,于是就交代他到时候去酒楼看看,看看还有哪些地方需要调整。
这还是栗子煜第一次来饕餮楼。
饕餮楼坐落于金华街上,占地有300平,一共三层,楼后还有几个小跨院可供贵客聚会、休息,只看门面就知道走的是高端路线。
只是刚才栗子煜一路走来,发现这条街上一家叫香满园的规模与他们家的不相上下。
李总管还说转过街500米还有一座满庭芳,规模也不小!
能来这里消费的人毕竟有限,竞争力又那么大,也难怪这饕餮楼赚不了多少钱!栗子煜心下如是想到。
进到楼内,栗子煜看到正堂靠左三分之一的位置都被屏风隔开,里面就是单辟出来的空间了。
栗子煜看了一圈,表示满意,他队掌柜的说着自己对这里的规划:到时候在中间和四周都放上货架,上面可以摆上各种糕点。传统糕点和新式糕点分开进行摆放,客人可以招呼店小二点餐,也可以自己过来选取。对了,到时候在通往正堂的这个位置再单独安置一个小的柜台,旁边放上一些托盘和夹子,客人取用后拿了牌子去正堂结账。然后在窗口这边立一个玻璃橱柜,有那来往路过的,在橱柜外边买也方便。
酒楼的姚大掌柜在一边认真的倾听,这时候终于忍不住打断道:姑爷,您说的玻璃橱柜可是琉璃的?
栗子煜想了想说道:没错,不过不要那种有颜色的,要透明的平板琉璃。
栗子煜看着大掌柜满脸纠结的样子,直接问道:可是有什么问题吗?
我的姑爷呀,有问题,这问题大了去了!先不说有没有您要的那种平板的琉璃,就说咱这临街放个琉璃的柜子若是磕碰了可不是亏大了吗?
栗子煜看着这大掌柜夸张的好似要登台唱戏一般的表现就觉好笑,好笑之余,也意识到自己应该是想差了。看来自己若是想放个玻璃柜台,还得先造出便宜些的玻璃才好。
可栗子煜会怕吗?别忘了,他可是有系统的人。正所谓:小九在手,天下我有!于是他开始在脑海中呼唤009。
小九,麻烦你帮我寻几个用这个时代的工艺就能制出玻璃的法子来!
不麻烦的宿主,能够帮到您是我的荣幸!
009的效率一如既往的高!
栗子煜查阅着脑海中的资料,发现009真的是十分贴心,它不仅找出了一些可行的方法,同时还替他搜集了当前的玻璃制法。
他这才知道为什么掌柜的反应那么大。
原来玻璃制法古已有之,只是它虽然绚丽多彩,可却轻脆易碎、不耐高温,而且骤冷骤热都可能使之损坏。
相对而言,陶瓷容器就更加实用一些,所以除了皇家和贵族会烧制一些琉璃做成装饰品,平民百姓可能一辈子连见都没见过。
至于出现这种情况也是有原因的,这时候的玻璃烧成的温度较低,主要成分是铅钡,所以才会轻脆易碎,也不十分透明。
而栗子煜需要的是钠钙玻璃,这种玻璃耐温性能较好,对骤冷骤热的适应性也更强。
这种在他原来的世界被广泛应用的玻璃原材料也比较常见,主要是石英砂、纯碱、石灰石、长石等,经1550~1600℃高温熔融、成型、并经快速冷却就可以制得了。
想要制成平板玻璃就更复杂一些,栗子煜快速整合着脑海中的资料,浮法成形的平板玻璃就不用想了,按照目前的工艺根本就办不到,压延法倒是十分合适。
单辊压延法效率不高,不过操作起来却很容易,只需把原材料加热变成玻璃液,倒在浇筑平台的金属板上,然后用金属压辊滚压而成平板,再送入退火炉退火就可以了。
如果有池窑的话,那就可以采用连续压延法,让玻璃液经由池窑引流槽流出,进入成对的用水冷却的中空压辊,经滚压而成平板,再送入退火炉退火,而且这种制作方法,玻璃液的温度要求较低,但产量,质量成本却又都优于单辊压延法。
栗子煜仿佛都能想象到,安上玻璃橱窗的饕餮楼会引来多少人的围观。
而且玻璃的应用可以深入到生活的各个方面,就比如说现在的窗户和门都是嵌入式的,栗子煜就很不喜欢,而且窗户上面还打成各种的小格子,虽然雕花拼图看起来也很美观,可是遮光也很厉害就是了。
就说侯府吧!窗户上糊的还是桐油纸,这种纸不仅不怕雨雪的侵袭,透光度也是最好的,可室内仍然显得昏暗,有时白日里都需掌灯。
如若有了大块的玻璃,就可以让外面的阳光大片的洒入屋内,哪怕是冬日,坐在屋内也能欣赏窗外的风光,恐怕心情都会好上几分。
栗子煜越想越高兴,脸上不由自主的就挂上了笑容,姚掌柜不明所以,李大管家却意识到了什么。
李管家表示:他已经习惯了,他家姑爷想出什么稀奇古怪的法子他都能接受!
果然就听他家姑爷说道:这个我来想办法,你先按我说的做。
栗子煜回府后直接去了李管家的院子,把制作平板玻璃的关窍写给了他。
至于侯府根本没有玻璃作坊这事儿,他却是压根不管的。他们早已有了暗中的默契,他有想法就会交给李管家去办,李管家会视重要程度汇报给侯爷,侯爷解决不了的不是还有朝廷吗?
就他所知,工部是有专门的陶瓷、琉璃烧制作坊的。
之前岳父已经跟他透过话,说是已经提前跟皇帝打过招呼,说他想要进工部为国效力。现在先让自己未来的同事忙一点儿也没什么吧!