将猪杀死后，人们就开始分工合作了，有准备热水的，有帮忙翻肠子的……不过，现在这个时候最抢手的就

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按理说，小孩子几个月的时候会流口水，那是因为他要长牙了，可是有些小孩到四五岁还在流口水。家里人总会在这个时候拜托别人给根猪尾巴，给孩子做着吃。

猪尿泡可是这群农村孩子最好的玩具了，用打气筒充满气，用绳子系个死扣，就可以当球踢了。当这两样东西刚从猪身上分离后就已经让久侯在旁边的大人或孩子拿走了，猪的主人也乐意赠送。猪杀完后，主人就将猪的每一部分分别装好，用架子车拉回家去。

猪头要供奉灶王爷，猪头肉可是特别好的下酒菜；猪油放锅里炼一下，收在瓷坛里，半年就可以不用买油了，而且猪油炒的青菜特别有味；猪肠可以做酸辣肚丝汤，酸辣有味，大人小孩都爱喝；猪肉更不用说了，让孩子们解解馋，给老人们补补身体。

农村的猪肉一般都不拉到集市上去卖的，当拉着猪肉往家里走的时候，村里的人这个三斤那个五斤就已经预定完了，等到晚上的时候拿钱来家里称肉。村里的人也喜欢买这样的肉，它往往比集市上的便宜一些，而且农村的猪都是吃剩饭剩菜或者麸皮长大的，营养无公害。

苏正清和父亲苏力勤一早就帮五叔家杀猪去了，五叔的大女儿今年刚满12岁了，忙活了一上午，终于可以歇下了。苏正清顺便在五叔那里定了三十斤肉，他家人口多，再加上今年是妹妹结婚第一年。按照习俗，家里有女儿出嫁后第一年回娘家，娘家要款待亲戚朋友的。

定好肉后，苏正清和父亲要赶紧去赶年集，农村人都是趁着年集采办年货。这个时候镇上的集市不管是菜的品种还是糖果瓜子，都比平时多很多，很多孩子都盼望着这天去赶集，吃些平时见不到的零食。

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