?1.佳肴再创神奇

厨房里传出一阵一阵的欢笑声，流水声，不同厨具互相碰撞的声音，今天陈嫂的厨房很热闹，她多了两名助手，艾美和筱晴。三个女人一个墟，看来此说不虚。

“陈嫂，为什么要用番红花/藏红花？”

“就是啊，舅妈，一定要用番红花吗？不可以用其他香料取代吗？众多的香料中，番红花是最贵的一种，比较容易买到a货。其实黄姜粉也可以让海鲜饭呈现红黄色，价格也相宜。”

“西班牙盛产番红花，而用作香料的是花的雄蕊柱头的部分。番红花贵是因为，超过15000朵的番红花只能够收集到大概100公克的雄蕊柱头。每一朵花只有3根柱头，采集后必须经过干燥，脱水之后才可以出售。你说贵不贵？”两名帮手点头表示明白。

“虽然以重量计算番红花比其他香料贵，如果用的是质量好的番红花，在烹调时微量的番红花就已经很足够了。”说的也是，今天陈嫂为他们11人准备了一大锅的海鲜饭，桌面上只放了一小撮的番红花。

“番红花不只是一种烹调用的香料，在传统医学上，它也是相当珍贵的药物，是有药效的。在中世纪，欧洲人已经用它来治疗呼吸道有关的疾病如哮喘。你们有所不知，原来番红花也用来治失眠、心脏病，瘫痪等等疾病。”陈嫂语气中略带“骄傲”地说，两位女士听后啧啧称奇，“电视剧里面，只要番红花出现，总是跟堕胎有关，还以为番红花的用途就是堕胎呢？”其实很多人也是如此想法，被误导以为番红花就是活血通经，用作堕胎药物。

陈嫂一面解释，手却从来没有停止准备午餐食材，“《本草纲要》中记载番红花主治：心忧郁积，气闷不散，活血。久服令人心喜。又治惊悸。所以啊，我想对于有情绪问题，或者容易焦虑的人，番红花还是他们的良药呢。”番红花珍贵，除了产量少，可做香料之外，可能也是跟它拥有很高的药用价值有关。《中药大辞典》中也记载说番红花有活血化瘀，凉血解毒，解郁安神的作用。同时可以用于经闭症瘕、产后瘀阻、温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂。”

心灵驿站为住客们预备的餐饮，原来也十分的考究。这次过来的住客，他们都是焦虑症患者。无论是幽闭恐惧症、恐慌症、强迫症或创伤后压力障碍症，都是属于同一类的病症。病发时，他们会出现因惊而悸的反应，无法安神而导致忧郁或失眠，时日长了，可能会导致心血管疾病。无怪乎我们的沈教授刻意从美国，用高价带回来品质极高的番红花，他想的真周到。

一间贴心的民宿，会为住客做最完善的安排，从房间的设备布置，到饮食餐单的精心设计，都是分外刻意用心的。再加上，民宿的每一名工作人员，中间还有适时的介入和陪伴，令住客在不知不觉中获得身心灵全方位的照顾，心灵得到洗涤，确确实实做到住客们心灵之驿站。

“当”，钟声响了一声。厨房这时候已经变得香喷喷，各类海鲜的鲜甜味，长粒米煮熟后特有的饭香，夹杂着番红花微微淡淡的辛辣甜香，筱晴忍不住已经用手中的小勺，从锅边掏了一些出来尝味道了。

“来，可以端出去了，我想他们也应该过来用餐了。艾美，帮我将酒杯拿出来，还有醒酒器。筱晴，请从酒柜中取出两瓶白葡萄酒。”三个女人合作无间，愉快地将一顿美味午餐预备妥善。

到达心灵驿站的第一天，筱晴完全没有服用镇定剂。第二天，因为团体分享时出了小意外，她服食过一次镇定剂之外，到今天，第三天的午餐时间，她竟然可以完全不用服食任何药物。自从病发看精神科医生后，这是她最长一段时间没有服用镇定剂的记录。精神科药物必须按医生指示服用，绝对不可以自己减少药量，这样做是非常危险的。如果有需要减药量，也必须跟医生商量。筱晴的情况例外，她来到心灵驿站之后，她的焦虑情况好像减轻了，有时甚至没有感觉到焦虑紧张。所以她是完全忘记了服药这回事。再说，心灵驿站的主人沈自节教授，他除了拥有神经科博士学位之外，他另一个博士学位就是精神医学。在一个这样的环境下，所有的住客都拥有最完备的照料。

2.欢乐时光化恐惧

“李太，怎么样？还满意吧？”自节，镇峰和林静三人在钟声响起后不久，就回到咖啡厅准备用餐。看来剑道练习室一游，林静对心灵驿站的印象已有所改变，回家的意愿也没有那么强烈了。

“谢谢你，我已经有两年的时间没有接触剑道了，刚才到你们的练习室，我的心扑通扑通，好像小影迷见偶像一样。”其实林静现在的表现就如小影迷对着自己的偶像说话一般。

“不如今天傍晚我们切磋切磋，我也技痒了。”

“哎呀，怎么可以。我才3段，是小学生。你已经是7段的大师了。别别。。。献丑了。”林静欲迎还拒，一脸羞涩。

“那好，就让我这个大师指点指点你，说不定明年就可以考第4段了呢。”自节就是这样的一个人，无论人前人后，对着谁，他都是一个模样，不做作，不侨情。在他的“粉丝”面前，还是那么的“不正经”。

“可是，我们。。。”镇峰真是个不会转弯的木头，自节已经成功的将林静留下，他却想说已经收拾好行李，跟以则说好要退房离开。真是一头呆牛。

还没等镇峰说完，自节立刻说，“午饭后，我们休息一会，分享会改做自由活动时间，我约你4点半在练习室见？”能够有大师级的老师指导，那是求之不得，林静有点不可置信的问，“你说真的？你不介意我功力浅薄？”“嘿！我技痒，有人陪我玩，我高兴都来不及呢。”

“来来，吃饭咯！”陈嫂催促着。原来其他的人，他们一早就被厨房传出来的香味吸引来了，乖乖的坐好等开饭。从外面回来的三人见到的，就像是一群饥渴垂涎，像饿狼般对西班牙海鲜烩饭虎视眈眈。“哈哈哈哈，你们怎么啦？这么饿吗？好像三天没吃饭一样。”不只是自节，连李氏夫妇也觉得好笑，只是不好意思笑出声音来。

以则饭前向大家宣布今天下午的分享会取消，大家可以自由活动。消息一宣布，紫霞松了一口气，莫翔则兴奋地喊话，“那我们可以继续《百万富翁》咯。”

午餐在欢乐声中进行着。看着大家已经完全投入心灵驿站的生活，本该放心，可是以则则仍然满怀心事。外人不觉察，可是除了陈嫂，自节也看出来了。心里面筹算着什么时候可以跟他聊聊，了解情况。毕竟助人者自己状况不佳，一定会影响到助人的效能。